"350 سال تجربه خاک و کشاورزی"
خانواده آرناس 350 سال سابقه دارد. ریشه های خانواده به بوتان میری برمی گردد ، که بر منطقه بوتان در جنوب شرقی ترکیه ، شامل شیرناک ، سیرت ، بتمن و شرق ماردین ، فرمانروایی می کرد.
اجداد خانواده ، کوچک ، پسر بوتان میری ، آمد و در منطقه ماردین میدیات ، جایی که خانواده آرناس در حال حاضر در آن زندگی می کنند ، در قرن 17 م.
این خانواده دوران شکوفایی خود را در زمان حکومت تمیر بیگ ، یکی از نوه های کوچک (جد نام خانوادگی او تیمور) و سپس عثمان بیگ تجربه کردند.
در قرن نوزدهم ، عثمان بیگ یکی از تأثیرگذارترین بی بی ها در منطقه میدیات ، مهد ادیان باستانی ، در مردین (ماردین) ، مروارید دشت بین النهرین بود.
عثمان بیگ نظم و امنیت را در روستاهای تحت فرمان خود تأمین می کند و از این منطقه در برابر حملات محافظت می کند. این کشور توسط امپراتوری عثمانی به عنوان یک مرجع در منطقه پذیرفته شده است ، مالیات روستاهای تحت سلطه خود را جمع آوری کرده و نظم را حفظ می کند.
طبیعت سخاوتمندانه خاک ، آفتاب درخشان و شرایط آب و هوایی در منطقه ای که خانواده در آن زندگی می کنند ، برای کشت انگور که در همه ادیان مقدس شمرده می شود بسیار مناسب است. این سرزمین ها ، جایی که انگور هزاران سال در آنجا کاشته شده است ، دوران طلایی خود را تحت حکومت عثمان بیگ گذرانده است.
عثمان بیگ با بسیج روستاییان و افراد تحت فرمان خود ، همه تاکستان ها را تجدید می کند. این نوع انگور را با آوردن انواع جدید انگور از راه دور افزایش می دهد و چاه های آب زیادی را حفر می کند تا نیازهای آب منطقه را برآورده کند.
امروزه 25 نوع مختلف انگور مانند مزرون ، کرکش ، زیتی ، زینبی ، دیوانی ، دورجیک ، بلوبازکی ، حسنی ، میسابکی ، باکری ، کارفوک ، تیمفی ، کوندوری ، کوکسر و دفیرکلبه در تاکستان های منطقه پرورش می یابد.
محصولاتی که از انگور مانند ملاس ، سرکه ، تفاله میوه ، انگور رومیزی و کشمش به دست می آید طعم بی نظیری دارد. شراب سریانی Midyat ، تولید شده از این انگور با روشهای سنتی ، همچنین به بخشی ضروری از مجموعه شراب تبدیل شده است.
یکی دیگر از محصولات کشت شده توسط خانواده بادام است و سهم بسزایی در تداوم کشت بادام دارد که از مدت ها قبل در این منطقه وجود داشته است.
خانواده آرناس ، که بیش از 350 سال با محصولات خاک ، درختان و تاکستان ها در حال توسعه بوده اند ، تجربه گذشته را تا به امروز حمل می کنند. وی با آگاهی از اهمیت خاک برای انسان و بشریت ، هرگز شعار اجداد خود را ترک نکرد ، ارزش لازم را به خاک داد و مراقبت کرد.
ماجراجویی هیجان انگیز و شاد محصولات Arnas Tarım که به شما مصرف کنندگان گرانقدر ما می رسد ، با تلاش ، ایمان و صداقت عثمان بیگ به ما به ارث برده است.
